A responsabilidade social e a preservação ambiental significam um compromisso com a vida!

mail.png
  • Facebook - Círculo Branco
  • Instagram - White Circle

INSTITUTO ECOZINHA ©2018

instituto.ecozinha@gmail.com

A nossa missão... 

Fomentar a Economia Circular através do Alimento!

O Instituto Ecozinha é uma organização civil de direito privado, de interesse público e sem fins lucrativos.

Os 3 desafios

Reduzir

Reusar 

Redesenhar

Partimos da premissa de que antes de reciclar é necessário redesenhar nossa produção visando primeiramente reduzir o consumo de materiais descartáveis e otimizar a reutilização. Necessário se faz a busca constante por alternativas que produzam menos impacto (mudando a política de compra) e apoio a fornecedores que adotem a política de logística reversa.

Separar

Qualificar

Acondicionar

Acreditamos que a única separação correta dos resíduos é aquela efetuada na origem. Dessa forma, nossa meta principal consiste em estabelecer educação ambiental aos associados e colaboradores, sugerindo ações, instalações e equipamentos adequados que permitam a correta segregação, qualificação e acondicionamento de cada fração de resíduo.

Destinar

Reciclar

Compostar

Uma vez segregados, qualificados e corretamente acondicionados todos os resíduos gerados nas operações dos restaurantes participantes passam a ter na destinação adequada o seu foco principal, com rastreabilidade de todo o processo, gerando gráficos positivos para a reciclagem e compostagem visando diminuição substancial de rejeitos enviados para aterros sanitários.

Buscando a melhor destinação possível

Impacto

Orgânicos

Todas as sobras de alimento são enviadas para os pátios de compostagem parceiros, onde serão transformadas em adubo, compostos e fertilizante orgânicos, gerando:

  • Fortalecimento da agricultura familiar;

  • Alimentação mais saudável;

  • Redução na emissão de gases de efeito estufa.

Já compostamos +1.000 toneladas

Vidros

Preferencialmente para reuso, dentro de programas de logística reversa ou, na falta destes, para a indústria de reciclagem, visando:

 

  • Diminuição na extração de minérios da natureza;

  • Diminuição no consumo de energia;

  • Aumento da vida útil de aterros;

  • Ativação da economia circular.

Já reciclamos +1.300 toneladas

Recicláveis Secos

Destinados a cooperativas e associações de catadores, onde plásticos, papéis, papelões, isopor, alumínio, entre outros são transformados em matéria prima para reutilização na indústria, com ganhos em:

 

  • Inclusão social;

  • Geração de emprego e renda;

  • Fortalecimento da economia circular.

Diminuir a carga do aterro evita o surgimento de novos lixões

Rejeitos e Indiferenciados

Somente aquilo que não tem mais jeito. Destinado a aterros sanitários:

 

  • Menos de 10% dos resíduos sem aproveitamento;

  • Aumento substancial da vida útil dos aterros;

  • Enorme diminuição na emissão de gás metano e CO2;

  • Enorme impacto positivo na economia circular de baixo carbono.

Somente a separação dos resíduous na origem e posterior descentralização da logística poderá devolver ao setor produtivo o elo da nova economia circular de baixo carbono.

Depoimentos

Nós temos orgulho de fazer parte do Instituto Ecozinha e também somos agradecidas, pois foi através dele que conseguimos viabilizar o nosso projeto de não mais aterrar vidros. Hoje, conseguimos destinar todos os vidros para a reciclagem, que é a única coisa lógica a se fazer.

Flávia Attuch

Pinella Bar

O Instituto Ecozinha nos trouxe uma nova consciência e maior responsabilidade sobre a forma como trabalhamos e lidamos com os resíduos que geramos. Essa nova atitude é agora a rotina de nossos funcionários os quais se tornaram colaboradores conscientes e participativos nessa empreitada.  Hoje separamos e destinamos todos os nossos resíduos, desde o compostável, até o reciclável. O Instituto Ecozinha teve um papel primordial e educativos nesse comportamento e esperamos que ele venha a ser o futuro de todos os estabelecimentos de restauração de Brasília.

Daniel Briand 

Daniel Briand

A transformação que o Ecozinha realiza, ultrapassa a questão da reciclagem de lixo. O Ecozinha foi responsável por uma verdadeira revolução na maneira que eu, meus colaboradores e clientes passamos a enxergar que é possível modificar hábitos e contribuir de fato para um despertar consciente. O que prova que ações, que partem de pessoas comuns, são sim capazes de fazer grandes revoluções na nossa maneira de agir e contribuir para a vida de toda a sociedade

David Lechtig

El Paso Texas

Bares, Restaurantes, Hotéis e similares

Quer apoiar o Instituto Ecozinha e se tornar um associado?  Preencha o cadastro abaixo e enviaremos uma carta-convite, com todos os detalhes do projeto.

Logo_ecozinha_verde_sobre_amarelo.png

Desejo me associar!